AYANGSII Natural

7,95 14,95 

100% Arabicakaffee aus Kamerun
Natural
sehr süß, mit Noten von Kirsche und Heidelbeere

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Clear

Beschreibung

Ayangsii Natural – das Blueberry Yum Yum

100% Arabicakaffee (Java) aus Kamerun.
Sonnengetrocknet (Natural-processed)
Schmeckt sehr süß, vollmundig und nach Kirschen und Heidelbeeren.
Schonend geröstet im Trommelröster.

Verarbeitung

Vom Strauch gepflückt und mitsamt Fruchtfleisch von der Äquatorsonne getrocknet – dies ist die ursprüngliche Form der Aufbereitung von Kaffeekirschen, welche “Natural” oder auch “unwashed” genannt wird. Was durch die Trocknung der gesamten Kaffeekirsche über einen verhältnismäßig langen Zeitraum von 14 Tagen entsteht, ist ein besonders fruchtiger und intensiver Kaffee. Mehr zu den verschiedenen Verarbeitungsformen lest Ihr hier.

Ursprung

Im Gebirge im Nordwesten Kameruns wird unser Arabicakaffee auf 1400 bis 1800 Metern Höhe angebaut. Der Kaffee wird auf natürliche Weise angebaut und von Hand gepflückt und verlesen. Unter der Sonne des Äquators wird der Kaffee anschließend getrocknet.

Unterstützung von Kleinbauern

Mit dem Kauf unseres Kaffees unterstützt Ihr die lokalen Kleinbauern im Nordwesten Kameruns. Wir beziehen unseren Kaffee im direkten Handel mit einer Produzentengruppe von ca. 15 Bauernfamilien. Diesen zahlen wir nicht nur einen fairen Preis für ihr Produkt sondern unterstützen sie auch durch Entwicklungsprojekte in den Bereichen Bildung, Gesundheit und Infrastruktur. Mehr dazu lest ihr unter https://bongabee.com/cameroon-coffee-project/ und https://denkev.de.

Zusätzliche Informationen

Röstung

Espressoröstung, Filterröstung

Mahlart/Zubereitungsart

ganze Bohnen, Gemahlen für Handfilter/Filterkaffeemaschine, Gemahlen für French Press, Gemahlen für Espressokocher, Gemahlen für Espressomaschine

Menge

250g, 500g, 1000g